Bar- und Mixkunde - Vom Einsteiger zum Profi
26,90 €Gebunden, 96 S. m. 48 meist farb. Abb.
in deutscher Sprache.
ISBN 978-3-86136-094-0
inkl. MwSt.
2004, Verlag Robert Gessler
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Gebunden, 96 S. m. 48 meist farb. Abb.
in deutscher Sprache.
ISBN 978-3-86136-094-0
Umfangreiches Fachwissen über die Bar- und Mixkunde - von der Ausstattung der Bar über allgemeine Arbeitsregeln und Arbeitstechniken bis hin zu Warenkunde.
Auch der "Hobby-Mixer" findet darin zahlreiche Anregungen und Informationen über die Zubereitung der Drinks.